Szybkowar pozwala w wygodny sposób przygotować zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Dzięki gotowaniu pod ciśnieniem skraca czas obróbki termicznej, co pomaga zachować więcej wartości odżywczych w produktach. Co można w nim zrobić?
Czym jest i jak działa szybkowar?
Szybkowar to specjalistyczny, masywny garnek wyposażony w wyjątkowo szczelną pokrywę z uszczelką i system zaworów bezpieczeństwa, które kontrolują poziom ciśnienia. Najczęściej jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co sprawia, że dobrze wytrzymuje wysokie ciśnienie i temperaturę podczas gotowania.
Do czego przydaje się szybkowar? W tym naczyniu potrawy są szczelnie zamknięte. Podczas podgrzewania wody wytwarza się para i rośnie ciśnienie wewnętrzne, a temperatura wrzenia wody podnosi się powyżej 100°C. To wszystko sprawia, że jedzenie gotuje się znacznie szybciej niż w tradycyjnym garnku. Para wodna wewnątrz szybkowaru intensywnie oddziałuje na składniki. Dzięki szczelnemu zamknięciu przyspiesza ich mięknięcie i skraca czas obróbki termicznej.
Jakie potrawy przygotujesz w szybkowarze?
Nowoczesne szybkowary różnią się od modeli sprzed lat wyższym poziomem bezpieczeństwa, wygodniejszą obsługą i możliwością precyzyjnej kontroli ciśnienia. Naczynia te zyskują coraz więcej zwolenników i dobrze sprawdzają się do przygotowywania zdrowych, zbilansowanych dań. Szybkowar w ofercie Gerlach.pl możesz wykorzystać do zrobienia np.:
- zup i bulionów – wszystkie składniki umieszcza się w garnku, zalewa wodą, dodaje zioła, przyprawy i gotuje pod ciśnieniem przez odpowiedni czas,
- gulaszu i mięs duszonych – po krótkim obsmażeniu mięsa dodaje się warzywa i płyn, a następnie dusi całość pod ciśnieniem,
- roślin strączkowych – w szybkowarze ugotujesz fasolę, ciecierzycę czy groch znacznie szybciej niż w tradycyjnym garnku,
- ziemniaków i twardych warzyw – wystarczy dodać niewielką ilość wody i gotować je przez kilka minut,
- kasz, ryżu i innych dodatków do obiadu – przygotujesz je bez konieczności ciągłego kontrolowania procesu gotowania,
- gołąbków i dań jednogarnkowych – wszystkie składniki mogą gotować się jednocześnie w jednym naczyniu,
- mięsa na rosół lub do dalszej obróbki – ugotujesz je do miękkości w znacznie krótszym czasie,
- potraw na parze – korzystając z dołączonego do zestawu koszyka, przygotujesz warzywa, ryby czy inne delikatne produkty bez zanurzania ich w wodzie.
Kiedy szybkowar będzie najlepszym wyborem w kuchni?
Szybkowar będzie najlepszym wyborem, gdy zależy Ci na szybkim przygotowaniu pełnowartościowego posiłku bez długiego stania przy kuchence. Szczególnie dobrze sprawdza się podczas gotowania potraw wymagających długiej obróbki, takich jak rosoły, gulasze, mięsa duszone czy rośliny strączkowe. Wybierając taki sposób obróbki, nie tylko skrócisz skrócić czas przygotowania obiadu, ale także ograniczysz zużycie energii.
Wysokiej jakości szybkowar, w którym przygotujesz posiłek dla całej rodziny, możesz zamówić w sklepie https://gerlach.pl/. W ofercie znajdziesz modele pozwalające skrócić czas gotowania nawet do 70%. To praktyczne rozwiązanie, które sprawdzi się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i w trakcie przygotowywania bardziej wymagających potraw.